29,50€ IVA INCLUIDO

BEBIDA, CAFÉ Y LICORES APARTE

 

Grupos a partir de 6 personas: ELEGIR TRES  ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

 ENTRANTES

​​Plato de cuchara 

 

Migas Casa Eloy

 

Cardo con salsa de almendras

 

Espárragos de Navarra con boquerones en vinagre y verduritas

 

Ensaladilla con emulsión de escabeche

 

Rissotto de boletus con galleta de parmesano

 

Tartar de salmón ahumado con aguacate y langostinos

 

Ensalada de ventresca con pimientos y cebolla caramelizada

 

Pastel de cabracho con salsa rosa

 

Alcachofas fritas con salsa de boletus y jamón de cebo ibérico 

 

Chistorra asada, de Alejandro de Miguel

 

 

 PESCADOS

 

Lingote de bacalao al horno con salsa de piquillo

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Chipirones a la plancha

(Suplemento de 4€ por persona)

 

 Rodaballo para 2 personas

(Suplemento de 8€ por persona)

 

Lubina de kg aprox. para 1 o 2 personas

(Suplemento de 6€ por persona)

 

 

CARNES

Cachopo de cerdo relleno de boletus

 

Entrcot de vacuno premium

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Presa ibérica a la plancha

 

Manitas de cerdo en salsa

 

Albóndigas de corderito de leche con salsa española al aroma de Pedro Ximénez

 

Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Patitas de cordero

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Rabo de vacuno guisado al vino tinto

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Callos y morros de ternera

(Suplemento de 4€ por persona)

 

Nuestros postres de la casa al día

 

29,50€ IVA INCLUIDO

BEBIDA, CAFÉ Y LICORES APARTE 

 

Estimados clientes:

Nos vemos en la obligación de subir 1,50€ el menú para poder adaptarnos a las actuales oscilaciones del mercado.